Броколі - це відома рослина, яку можна знайти на кожному ринку. З її паростків можна отримати вкрай цінну речовину - сульфорафан. Цей компонент відомий тим, що стимулює вироблення ферментів в організмі.

Головною діючою речовиною в броколі є сульфорофан. Це досить сильний антиоксидант, який захищає організм від передчасного старіння, а також перешкоджає появі та розвитку ракових клітин. Також до складу входить вітамін С, який відомий своїми імунозахисними та протизапальними властивостями. Також екстракт цієї рослини здатний поліпшити роботу травної системи, а високий вміст селену допомагає вивести непотрібні токсини з організму.